南陽の冷泡茶は、中国河南省南陽市に起源を持つ伝統的なお茶です。冷水または常温の水で茶葉を浸すことで、自然な香りや栄養を保ちつつ、苦味や刺激性の成分を抑えます。
主に地元産の毛尖、緑茶、花茶を使用し、その抽出方法は簡単で夏に飲むのに最適です。この冷泡茶は暑い天候に爽やかな口当たりを提供し、南陽地域特有の文化や伝統を反映しています。祭りや家族の集まりでのおもてなしの飲み物としても頻繁に用いられ、茶愛好家たちから広く愛されています。
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